Viungo:

• kikombe 1 cha moong dal
• kitunguu 1, kilichokatwa vizuri
• nyanya 1, iliyokatwa vizuri
• pilipili za kijani 2, zilizokatwa
• kipande cha tangawizi inchi 1/2, kilichokatwa
• vijiko 2-3 vya majani ya mlonge yaliyokatwa
• 1/ Vijiko 4 vya unga wa manjano
• 1/2 tsp mbegu za cumin
• Chumvi kwa ladha
• Mafuta ya kupaka

>Maelekezo:

1. Osha na loweka dau la moong kwa saa 3-4.
2. Orodhesha chombo na uichanganye na maji kidogo kuwa unga laini.< /li>
3. Hamisha unga kwenye bakuli na ongeza kitunguu kilichokatwakatwa, nyanya, pilipili hoho, tangawizi, majani ya mlonge, manjano, mbegu za cumin na chumvi. Changanya vizuri.
4. Pasha sufuria au sufuria isiyo na fimbo na uipake mafuta.
5. Mimina kijiko kidogo cha unga kwenye sufuria na uiweke kwenye umbo la duara.
6. Pika hadi upande wa chini uwe kahawia wa dhahabu, kisha geuza na upike upande mwingine.
7. Rudia na unga uliobaki.
8. Tumia moto kwa chutney au ketchup. li>