Viungo vya Mkate wa Pita:

• kikombe 1 cha maji moto
• 2 1/4 tsp chachu ya papo hapo Pakiti 1 au gramu 7
• 1/2 tsp sukari
• 1/4 kikombe cha unga wa ngano gr 30 gr
• 2 Tbsp extra virgin olive oil plus 1 tsp nyingine ya kutia bakuli mafuta
• 2 1/2 vikombe vya unga wa matumizi yote pamoja na zaidi ya vumbi (312 gr)
• 1 1/2 tsp chumvi bahari nzuri