VIUNGO: (vipimo 2)
matiti makubwa 2 ya kuku
kitunguu saumu 5-6 (kimekatwa)
kitunguu saumu 2 (kilichopondwa)
kitunguu 1 cha kati
br>1/2 kikombe cha hisa ya kuku au maji
kijiko 1 cha maji ya chokaa
1/2 kikombe cha cream nzito (sub fresh cream)
Mafuta ya zeituni
Siagi
Kijiko 1 cha oregano kavu
Kijiko 1 cha parsley kavu
Chumvi na pilipili (inapohitajika)
*mchemraba 1 wa hisa ya kuku (ikiwa unatumia maji)

Leo ninatayarisha kichocheo rahisi cha kuku wa kitunguu saumu. Kichocheo hiki ni tofauti sana na kinaweza kugeuzwa kuwa pasta ya kuku ya kitunguu saumu, kuku na mchele wa kitunguu saumu, kitunguu saumu na uyoga, orodha inaendelea! Kichocheo hiki cha kuku cha sufuria moja ni kamili kwa usiku wa wiki na pia chaguo la maandalizi ya chakula. Unaweza pia kubadili kifua cha kuku kwa mapaja ya kuku au sehemu nyingine yoyote. Toa maoni yako na hakika itabadilika kuwa kichocheo chako unachopenda cha chakula cha jioni cha haraka!

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara:
- Kwa nini juisi ya chokaa? Kwa kuwa divai haitumiki katika kichocheo hiki, juisi ya chokaa huongezwa kwa asidi (uchungu). Vinginevyo mchuzi unaweza kuonekana kuwa tajiri sana.
- Wakati wa kuongeza chumvi kwenye mchuzi? Ongeza chumvi kuelekea mwisho kwani hisa/chembe za hisa zimeongeza chumvi. Sikupata hitaji la kuongeza chumvi zaidi.
- Ni nini kingine kinachoweza kuongezwa kwenye sahani? Uyoga, broccoli, nyama ya nguruwe, mchicha na jibini la Parmesan pia vinaweza kuongezwa kwa ladha ya ziada.
- Nini cha kuoanisha na sahani? Pasta, mboga za mvuke, viazi zilizosokotwa, wali, mkate wa couscous au ukoko.

TIPS:
- Mchuzi wa kuku unaweza kubadilishwa na divai nyeupe pia. Acha juisi ya chokaa ikiwa unatumia divai nyeupe.
- Mchuzi mzima unahitaji kupikwa kwenye moto mdogo ili kuzuia kugawanyika.
- Punguza kioevu kabla ya kuongeza cream.
- Ongeza kikombe 1/4 Parmesan cheese ili kuongeza ladha zaidi.