Viungo: Papai 1 mbichi ya kati
11/2 kikombe cha maji
1/2 tsp poda ya manjano
vipande 3 vya kokum au tamarind vilivyolowekwa kwenye maji
1/2 kikombe cha nazi
1/4 tsp mbegu za coriander
1/4 tsp poda ya manjano
pilipili za kijani 2
majani ya curry
3-4 shallots
Tadka