Viungo:

• Titi la kuku la kilo 3, kata ndani ya cubes
• 1/4 kikombe cha mafuta
• vijiko 2 vya maji ya limao
• kitunguu saumu 3, kilichosagwa
• paprika kijiko 1
• kijiko 1 cha cumin
• Chumvi na pilipili kwa ladha
• 1 kubwa vitunguu nyekundu, kata vipande vipande
• pilipili 2, kata vipande vipande

Kababu hizi za kuku ni kamili kwa chakula cha haraka na rahisi kwenye grill. Katika bakuli kubwa, changanya mafuta ya mizeituni, maji ya limao, vitunguu, paprika, cumin, chumvi na pilipili. Ongeza vipande vya kuku kwenye bakuli na koroga ili kufunika. Funika na uweke kuku kwenye jokofu kwa angalau dakika 30. Preheat grill kwa joto la kati-juu. Panda kuku iliyotiwa, vitunguu nyekundu, na pilipili hoho kwenye mishikaki. Mafuta kidogo kwenye wavu wa grill. Weka mishikaki kwenye grill na upike, ukigeuka mara kwa mara hadi kuku asiwe na rangi ya pinki katikati na juisi zitoke, kama dakika 15. Tumikia kwa pande unazopenda na ufurahie!