VIUNGO VYA HUMMUS:
►5 -6 Tbsp maji ya limao, au kuonja (kutoka ndimu 2)
► karafuu 2 kubwa za vitunguu, kusagwa au kusagwa
►1 ​​1 /2 tsp chumvi nzuri ya bahari, au kuonja
►vikombe 3 vya vifaranga vilivyopikwa (au makopo mawili ya oz 15), hifadhi Vijiko 2 vya kupamba
►6-8 Tbsp maji ya barafu (au kwa uthabiti unaotaka)
►2/3 kikombe tahini
►1/2 tsp cumin ya kusagwa
►1/4 kikombe cha mafuta ya ziada ya zeituni, pamoja na kumwagilia zaidi
►1 ​​Kijiko 1 cha Parsley, iliyokatwakatwa vizuri, ili kutumika
► Paprika ya ardhini, kutumikia