Viungo:

• Mchele (kikombe 1)
• Maziwa (lita 1)
• Cardamom (3- Maganda 4)
• Lozi (10-12, zilizokatwakatwa)
• Zabibu (kijiko 1)
• Sukari (1/2 kikombe, au kulingana na ladha)< /li>
• Zafarani (bana)

Maelekezo:

1. Suuza mchele vizuri.

2. Katika sufuria, chemsha maziwa.

3. Ongeza mchele na kadiamu. Chemsha na ukoroge mara kwa mara.

4. Ongeza lozi na zabibu kavu na endelea kupika hadi wali uive kabisa na mchanganyiko unene.

5. Ongeza sukari na zafarani. Koroga vizuri hadi sukari iyeyuke.

6. Mara tu kheer inapofikia msimamo unaohitajika, iondoe kutoka kwa moto na uiruhusu baridi. Weka kwenye jokofu kwa saa chache kabla ya kutumikia.