Viungo 12 vya kunde:

• 240 gr (8 & 3/4 oz) mbaazi zilizopikwa
• 240 gr (8 & 3/4 oz) viazi zilizopikwa
• kitunguu
• kitunguu saumu
• kipande kidogo cha tangawizi
• vijiko 3 vya mafuta
• pilipili nyeusi
• 1/2 tsp chumvi
• 1/3 tsp cumin
• rundo la parsley

Kwa mchuzi wa mtindi :

• kikombe 1 cha mtindi wa vegan
• mafuta ya zeituni kijiko 1
• kijiko 1 cha maji ya limao
• pilipili nyeusi
• 1/2 tsp chumvi
• kitunguu saumu 1 kidogo

Maelekezo:

1. Ponda mbaazi zilizopikwa na viazi kwenye bakuli kubwa.
2. Ongeza vitunguu vilivyokatwa vizuri, vitunguu saumu, tangawizi, mafuta ya zeituni, pilipili nyeusi, chumvi, bizari na iliki iliyokatwa vizuri. Changanya viungo vyote hadi upate mchanganyiko wa homogeneous.
3. Unda patties ndogo na mchanganyiko na upika kwenye sufuria yenye moto na mafuta. Pika kwa dakika chache hadi rangi ya kahawia ya dhahabu pande zote mbili.
4. Kwa mchuzi wa mtindi, katika bakuli changanya mtindi wa vegan, mafuta ya mizeituni, maji ya limao, pilipili nyeusi, chumvi na vitunguu saumu vilivyokunwa.
5. Tumia patties za chickpea na mchuzi wa mtindi na ufurahie!