Viungo:

• 1 kikombe moong dal
• 2 vikombe vya maji
• 1 tsp chumvi
• 1/2 tsp unga wa pilipili nyekundu
• 1/2 tsp unga wa manjano
• 1/2 tsp chaat masala
• kijiko 1 cha maji ya limao

Moong dal chaat ni chakula kitamu na chenye afya cha mtaani cha India. Imetengenezwa kwa crispy moong dal na kupendezwa na viungo vya tangy. Kichocheo hiki rahisi cha soga ni kamili kwa vitafunio vya haraka vya jioni au kama sahani ya kando. Ili kufanya gumzo la kupendeza, anza kwa kuloweka dau kwa saa chache, kisha kaanga kwa kina hadi iwe crispy. Nyunyiza chumvi, pilipili nyekundu, poda ya manjano, na chaat masala. Maliza kwa itapunguza maji safi ya limao. Ni kitafunio kitamu na cha kitamu ambacho hakika kitapendeza!