Viungo vya Besan Chilla:

• besan kikombe 1 / unga gramu
• tangawizi ya inchi 1, iliyokatwakatwa
• pilipilipili 2, iliyokatwa vizuri< /li>
• ¼ tsp turmeric
• ½ tsp ajwain / mbegu za carom
• 1 tsp chumvi
• maji
• 4 tsp mafuta
• Kwa Kujaza:
• ½ kitunguu, kilichokatwa vizuri
• ½ nyanya, iliyokatwa vizuri
• 2 tbsp coriander, iliyokatwa vizuri
• ½ kikombe cha bakuli / jibini la kottage
• ¼ tsp chumvi
• 1 tsp chaat masala
• kwa kujaza, vijiko 2 vya mint chutney, chutney ya kijani, nyanya mchuzi
• MAAGIZO
• Katika bakuli kubwa la kuchanganya, chukua besan na ongeza viungo.
• Sasa ongeza maji na uchanganye vizuri ili kutengeneza unga laini.
• Andaa unga unaotiririka kana kwamba tunajitayarisha kwa dosa.
• Sasa katika tawa mimina kijiko kidogo cha unga na ueneze kwa upole.
• Baada ya dakika moja, panua mint chutney. , chutney ya kijani kibichi na weka vipande vichache vya vitunguu, nyanya na vipande vya paneli.
• Punguza moto uwe wastani na upike pilipili hoho na kifuniko pande zote mbili.