Mapishi rahisi ya Kerala ya Kuku Curry
- Kuku (ചിക്കൻ) - 1200gm (imesafishwa)
- Mafuta ya Kupikia (എണ്ണ) - Vijiko 4 vya mezani
- Kitunguu (സവോള) - Nos 4 (Ukubwa wa wastani) / 400gm
- Chili ya Kijani (പച്ചമുളക്) - Nambari 2
- Mpaka wa Tangawizi-Kitunguu Safi (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - Vijiko 2 vya mezani
- Chumvi (ഉപ്പ്) - Kijiko 1½ /li>
- Poda ya manjano (മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ Kijiko cha chai
- Poda ya Coriander (മല്ലിപ്പൊടി) - Vijiko 2 vya chakula
- Chilli Poda (മുളകുപൊടി) - ¾ Kijiko cha chakula
- Kuku Masala (ചിക്കൻ മസാല) - Kijiko 1 cha chakula
- Nyanya (തക്കാളി) - Hapana 1
- Maji (വെള്ളം) - Kikombe 1½ (360ml)
- Majani ya Curry (കറിവേപ്പില) - Vijiko 2
- Poda ya Pilipili Nyeusi (കുരുമുളക് പൊടി) - ½ Kijiko cha chai