Viungo:

- Vikombe 2 vya wali wa basmati
- matiti ya kuku lbs 2
- 1/2 kikombe cha karoti iliyokunwa
- vitunguu 1, vilivyokatwakatwa
- karafuu 3 za kitunguu saumu, kusagwa
- 1 tsp manjano
- 1/2 tsp cumin
- 1/2 tsp coriander
- 1/2 tsp paprika
- 1 14oz can maziwa ya nazi
- chumvi na pilipili, ili kuonja
- cilantro iliyokatwa, kwa ajili ya kupamba

Washa oveni hadi 375F. Kaanga vitunguu, vitunguu na viungo. Ongeza tui la nazi, mchele, na karoti iliyokunwa kwenye bakuli la bakuli. Weka matiti ya kuku juu, msimu na chumvi na pilipili, na uoka katika tanuri kwa dakika 30. Mimina mchele na uitumie na cilantro iliyokatwakatwa.