Viungo:

• 2 tbsp siagi iliyotiwa chumvi
• kijiko 1 cha mbegu za fennel
• vipande 2 vya matiti ya kuku wa kati< /li>
• Chumvi kuonja
• ½ tsp pilipili nyeusi
• 2 tbsp maji ya limao
• 1 kijiko cha majani ya mlonge iliyokatwa

Maelekezo:

1. Weka jiko la shinikizo kwenye moto wa wastani
2. Ongeza siagi iliyotiwa chumvi
3. Pindi inapoanza kuyeyuka, ongeza mbegu za fenesi< /li>
4. Ongeza vipande vya matiti ya kuku
5. Ongeza chumvi, pilipili nyeusi na maji ya limao
6. Weka majani ya mlonge yaliyokatwakatwa
7. Pika hii pamoja kwa takribani 5 dakika
8. Funga kifuniko cha jiko na upike kwa filimbi 2-3
9. Toa kuku kwenye sahani na mpambe na korosho