KUKU WA PALAK
- Kwa Kukausha
lita 1 ya maji, पानी
1 tsp Sukari, चीनी
Chumvi kwa ladha, नमक स्वादनुसार
¼ tsp Soda ya kuoka, बेकिंग सोडा
2 rundo la wastani Spinachi , पालक
½ kikombe cha majani ya Coriander, धनिया पत्ता
2 Pilipili kibichi, हरी मिर्च
Maji yaliyopozwa kwa barafu, बर्फ का ठंडा पानी - Kwa Marine
500 gms Kuku (Drumstick) , Chachu
Chumvi kuonja, नमक स्वादअनुसार
1 tsp Kausha majani ya fenugreek, कसूरी मेथी
1 tsp Degi pilipili nyekundu ya unga, देगी लाल मिर्च पाउड - Kwa Mchanganyiko wa Curd kikombe Curd, iliyopigwa, दही
½ tsp Poda ya manjano, हल्दी पाउडर
Kijiko 1 cha poda ya pilipili nyekundu ya Degi, देगी लाल मिर्च पाउडर
1 ½ kijiko cha unga wa Coriander, धनिया पाडर
Pinch ya cumin, Bana ya cumin जीरा पाउडर
1 tsp Tangawizi Kitunguu saumu kuweka, का पेस्ट - Kwa Palak Kuku
2-3 tbsp Ghee, घी
1 tbsp Mafuta, तेल
Kijiko 1 cha mbegu za Cumin , जीरा
1 Mace, जावित्री
1 cardamom ya kijani, हरी इलायची
2-4 Pilipili nyeusi, काली मिर्च के दाने
2-3 Karafuu, लॉन्ग
Kitunguu 1 kikubwa, kilichokatwakatwa, kilichokatwakatwa
1 ½ Nyanya, iliyokatwakatwa, टमाटर
1 tsp Majani makavu ya fenugreek, कसूरी मेथी
Mchanganyiko wa Curd, दही का मिश्रण
Kuku wa Marinated, मैरिनेटेड चिकन
Mchanganyiko wa mchicha uliotayarishwa, पेस्ट
½ kikombe Maji kidogo, पानी