Hiki ni kichocheo kitamu cha Kuku Tikka Roll ambacho kinaweza kutayarishwa nyumbani kwa urahisi. Kichocheo cha Kuku Tikka Roll ni kamili kwa vitafunio vyepesi vya jioni, na hakika vitafurahiwa na wote. Hapa chini ni viungo, ikifuatiwa na kichocheo cha Roll ya Kuku Tikka.

Viungo:

• Vipande vya matiti ya kuku
• Mtindi
• li> Kitunguu saumu cha tangawizi
• Juisi ya limao
• Majani ya mlonge yaliyokatwa
• Majani ya mint yaliyokatwa
• Garam masala
• Poda ya cumin
• Coriander powder
• poda ya pilipili nyekundu
• Poda ya manjano
• Ongea masala
• Mafuta
li>
• Pete za vitunguu
• Kabari za ndimu
• Paratha

Kichocheo:

1. Anza kwa kuokota vipande vya matiti ya kuku katika mtindi, kitunguu saumu cha tangawizi, maji ya limau, majani ya mlonge yaliyokatwakatwa, majani ya mint yaliyokatwakatwa, garam masala, unga wa jira, unga wa korosho, pilipili nyekundu, manjano, chat masala na mafuta. Changanya vizuri na umarishe kwa saa chache ili kuruhusu ladha iingie.
2. Baada ya kuoka, pasha moto sufuria ya kukaanga na kaanga vipande vya kuku walioangaziwa hadi viive kabisa na kuwaka kidogo.
3. Washa moto paratha na uweke vipande vya kuku wa kuchomwa tikka katikati. Juu na pete za vitunguu na ukunje parathas kwa ukali.
4. Tumia Mitindo ya kupendeza ya Kuku ya Tikka iliyotiwa moto na kabari za limau na chutney ya mint.