Viungo:
6 - 8 Mapaja ya Kuku
6 Vitunguu Kibichi (vilivyokatwakatwa)
Karafuu 6 Kitunguu saumu (kilichomenya na kusagwa)
2 Pilipili za Jalapeno (mbegu na shina zimeondolewa)
2 Habanero (mbegu na shina zimeondolewa)
1 1/2 - kipande cha inchi Tangawizi (iliyosafishwa na kukatwakatwa)
1/3 kikombe cha Juisi ya Chokaa safi
1/4 kikombe cha Mchuzi wa Soya (sodiamu iliyopunguzwa)
Vijiko 2 vya Sukari ya Brown
Kijiko 1 cha Majani safi ya Thyme
Kijiko 1 cha Majani ya Parsley safi
Kijiko 1 cha Pilipili Nyeusi iliyosagwa
Kijiko 1 cha ardhi ya Allspice
1/2 tsp ya ardhi ya Mdalasini
1/ Vijiko 4 vya Nutmeg