Viungo:
vitunguu 3 vyekundu, vitunguu saumu vipande 5, viazi vitamu 1 kubwa, vijiko 3 vya mafuta, vijiko 2 vya mbegu za cumin, kijiko 1 cha pilipili, kijiko 1 kikubwa cha paprika tamu, kijiko 1 cha mdalasini, matawi machache ya thyme safi. , makopo 2 400ml chickpeas, 1 800ml kopo San Marzano nyanya, 1.6L maji, 3 tsp pink chumvi, 2 rundo la wiki kola, 1/4 kikombe zabibu tamu, sprigs chache parsley fresh

Maelekezo: < br>1. Kata vitunguu, kata vitunguu saumu vizuri, na umenya na ukate viazi vitamu
2. Pasha sufuria ya hisa kwenye moto wa kati. Ongeza mafuta ya zeituni
3. Ongeza kwenye vitunguu na vitunguu. Kisha, ongeza kwenye mbegu za cumin, poda ya pilipili, paprika, na mdalasini
4. Koroga sufuria vizuri na ongeza thyme
5. Ongeza viazi vitamu na maharagwe. Koroga vizuri
6. Ongeza nyanya na uponda ili kutoa juisi yake
7. Mimina maji kwenye makopo mawili ya nyanya
8. Ongeza chumvi ya pink na koroga vizuri. Washa moto ili ichemke, kisha upike kwa wastani kwa dakika 15
9. Ondoa majani kutoka kwenye mboga ya kola na uikate kwa ukali
10. Ongeza mboga kwenye kitoweo pamoja na zabibu kavu
11. Hamisha vikombe 3 vya kitoweo kwenye blender na uchanganye kwa kiwango cha juu cha wastani
12. Mimina mchanganyiko kwenye kitoweo na ukoroge vizuri
13. Sahani na upamba na parsley iliyokatwakatwa