Viungo:

• Aam (Embe) hugawanya Kikombe 1
• Kikombe cha sukari ¼ au kuonja
• Juisi ya limao kijiko 1
• Omore Mango Ice Cream
• Aam (Embe) vipande inavyohitajika
• Piga vipande vya keki inavyohitajika
• Kupigwa cream
• Vipande vya Aam (Embe)
• Cherries
• Podina (Majani ya mnanaa)

Maelekezo:

Andaa Mango Puree:

1. Katika jagi, ongeza embe na uchanganye vizuri ili kufanya puree.
2. Katika sufuria, ongeza puree ya embe, sukari, maji ya limao, changanya vizuri na upike kwenye moto mdogo hadi sukari iyeyuke (dakika 3-4).
3. Iache ipoe.

Inakusanyika:

1. Laini sufuria ya keki ya mstatili yenye karatasi ya alumini.
2. Ongeza safu ya aiskrimu ya embe na ueneze sawasawa.
3. Ongeza vipande vya embe na ubonyeze kwa upole.
4. Weka keki pound na utandaze puree ya embe iliyotayarishwa juu yake.
5. Ongeza aiskrimu ya embe na usambaze sawasawa.
6. Weka keki pound, funika na filamu ya chakula na ufunge vizuri.
7. Wacha igandishe kwa saa 8-10 au usiku kucha kwenye freezer.
8. Geuza sufuria ya keki na uondoe kwa uangalifu karatasi ya alumini kutoka kwenye keki.
9. Ongeza na ueneze krimu kwenye keki nzima.
10. Pamba kwa cream ya kuchapwa, vipande vya embe, cherries na majani ya mint.
11. Kata vipande vipande na utumie!