• 2 kikombe cha jowar (mtama) atta
• Baadhi ya mboga zilizokatwa vizuri (vitunguu, karoti na korosho)
• pilipilipili za kijani zilizokatwa vizuri (kulingana na ladha)
• 1/2 tsp ajwain (saga kwa mikono)
• Chumvi kulingana na ladha
• Maji moto

Tunapoangalia Magharibi Ulimwenguni kwa mapishi yasiyo na gluteni, viungo vyetu vya desi kama vile Jawar hutoa njia mbadala bora na zenye afya pia. Nenda kwa paratha hii ya Jawar kwa dahi; huhitaji kitu kingine chochote.

Njia

• Chukua bakuli la kuchanganya, ongeza vikombe 2 vya jowar atta (unga wa mtama)
• Ongeza laini kidogo. mboga zilizokatwakatwa (vitunguu, karoti & coriander)
• Ongeza pilipili ya kijani iliyokatwa vizuri (kulingana na ladha yako)
• Ongeza 1/2 tsp ajwain (ponda kwa mikono)
• Ongeza chumvi kulingana na ladha
• (Unaweza kuongeza mboga mboga na viungo au kubadilisha na viungo vingine upendavyo na ladha yako)
• Ongeza maji moto taratibu na uchanganye vizuri kwa msaada wa kijiko
• Changanya zaidi na mikono ...