Viungo:

• mayai 2
• 1 1/2 vikombe vya maziwa (2%, 1%, Nzima) (355ml)
• Kijiko 1 mafuta ya canola au mboga (au Tbsp moja ya siagi, iliyoyeyuka) (5ml)
• kikombe 1 cha unga wa matumizi yote (120g)
• 1/4 tsp. ya chumvi (1g) (au 1/2 tsp. kwa kitamu) (2g)
• Kijiko 1 dondoo ya vanila (kwa tamu) (5ml)
• Kijiko 1 ya sukari iliyokatwa (kwa tamu) (12.5g)

Kichocheo hiki hutengeneza aina 6 hadi 8 kulingana na ukubwa. Pika kwa joto la Kati hadi Kati kwenye jiko lako - 350 hadi 375 F.

Zana:

• kiungi kisicho na fimbo au sufuria ya kuku
• Sanduku la kutengeneza Crepe (si lazima)
• Kichanganyaji cha mkono au Kichanganya
• Ladi
• Spatula

Hii si video iliyofadhiliwa, bidhaa zote nilizotumia nilinunua.

Baadhi ya viungo vilivyo hapo juu ni viungo shirikishi. Kama Mshirika wa Amazon ninapata mapato kutokana na ununuzi unaokubalika.

Nakala: (sehemu)

Hujambo na karibu tena jikoni pamoja na Matt. Mimi ni mwenyeji wako Matt Taylor. Leo nitakuonyesha jinsi ya kutengeneza crepes, au matamshi ya Kifaransa ninaamini ni crepe. Nilikuwa na ombi la kufanya video kwenye crepes, kwa hivyo hapa tunaenda. Crepes ni rahisi sana kufanya, ikiwa naweza kuifanya, unaweza kuifanya. Tuanze. Kwanza watu wengine wanapenda kufanya hivi kwenye blender, kwa hivyo nina blender hapa, lakini nitafanya hivi na mchanganyiko wa mkono, unaweza kutumia mchanganyiko wa kusimama ikiwa unataka, au unaweza kutumia whisk. Lakini uh, hebu tuanze kwanza na mayai 2, vikombe 1 na 1 vya nusu ya maziwa, hii ni asilimia 2 ya maziwa, lakini unaweza kutumia asilimia 1, au maziwa yote, ikiwa unapenda, 1 tsp. ya mafuta haya ni mafuta ya canola, au unaweza kutumia mafuta ya mboga. Pia watu wengine wanapenda kubadilisha mafuta na siagi, kuchukua kama kijiko cha siagi na kuyeyusha, na kuiweka hapo. Sawa nitachanganya hii pamoja vizuri. Na sasa nitaongeza kikombe 1 cha unga wa kusudi, na 1 tsp ya nne. ya chumvi. Na hiyo ndio msingi wa kugonga kwa crepes. Ikiwa utafanya crepe tamu kile ninachopenda kufanya, ninapenda kuongeza 1 tsp. dondoo la vanilla, na kijiko kimoja cha sukari iliyokatwa. Ikiwa unatengeneza crepe ya kitamu, acha dondoo la vanilla, uacha sukari, na uongeze nusu ya ziada ya tsp. ya chumvi. Changanya hii pamoja. Hapo tunaenda. Sasa ikiwa kwa sababu fulani ni donge na huwezi kutoa uvimbe, unaweza kutupa hii kupitia kichujio. Sasa watu wengine watapunguza hii kwa muda wa saa moja kwenye jokofu, sifanyi hivyo, sioni ni muhimu, lakini kwa hakika unaweza ikiwa una shida na kugonga kwako. Na sasa unga huu uko tayari kutumika. Sawa nitawasha moto kwenye jiko kati ya kati na kati juu. Sasa nina sufuria ya inchi 8 tu isiyo na fimbo hapa, wana sufuria ya kutengeneza crepe ambayo unaweza kununua, nitaweka kiunga hapa chini ikiwa unataka kupata moja ya hizo, au pia wana vifaa hivi vidogo vya kutengeneza crepe ambavyo unaweza kupata ambazo ni nzuri sana, nitaweka kiungo hapa chini katika maelezo kwa wale pia. Sasa mara tu sufuria yetu inapochomwa moto, pia nitachukua siagi kidogo, sio nyingi, na tutaiweka kwenye sufuria. Nina ladle hapa na ina takriban robo kikombe cha unga, ikiwa huna bakuli kama hii unaweza kutumia robo kikombe ukitaka, lakini hii inafanya kazi vizuri sana.