Furaha ya Apricot
- Viungo:
Andaa Apricot Puree:
-Sukhi khubani (Parachichi zilizokaushwa) 250g (zimeoshwa vizuri na kulowekwa usiku kucha)
-Sukari 2 tbsp au kuonja
Andaa Custard:
-Doodh (Maziwa) 750ml
-Sukari 4 tbsp au ladha
-Custard powder 3 tbsp
-Vanilla essence ½ tsp
Andaa Cream:< br />-Cream 200ml (Kikombe 1)
-Sukari iliyotiwa unga kijiko 1 au kuonja
Kuunganisha:
-Vipande vya keki tupu
-Badala ya mlozi wa Apricot: Almonds
-Pista (Pistachios) iliyokatwa - Maelekezo:
Andaa Apricot Puree:
-Apricot zilizolowa kwa mbegu na uziweke kwenye sufuria.
-Ongeza Kikombe 1 cha maji, sukari ,changanya vizuri na upike kwenye moto mdogo kwa dakika 6-8.
-Zima moto, ponda vizuri kwa msaada wa masher & weka kando. vunja punje kwa usaidizi wa mkataji.
KUMBUKA: Parachichi zilizopikwa zinaweza kuchanganywa kwa usaidizi wa kusaga mkono.
Andaa Custard:
-Katika sufuria, weka maziwa, sukari, custard. poda, kiini cha vanilla & koroga vizuri.
-Washa moto na upike kwenye moto mdogo hadi unene.
-Iache ipoe.
Andaa Cream:
-Katika bakuli ,ongeza cream,sukari,koroga vizuri & weka kando.
Kukusanya:
-Katika sahani inayohudumia, ongeza na utandaze puree ya parachichi iliyotayarishwa, vipande vya keki, cream iliyotayarishwa, puree ya parachichi iliyotayarishwa, custard iliyotayarishwa, plain vipande vya keki, puree ya parachichi iliyotayarishwa, krimu iliyotayarishwa na custard iliyotayarishwa.
-Pamba kwa mlozi wa parachichi, pistachio na upe kilichopozwa!