Viungo

• Moth Dal Sprouts (Kiswahili मोठ दाल) - vikombe 2
• Maji (पानी) - vikombe 3
• Manjano (हल्दी) - ½ tsp
• Chumvi (नमक) - ½ tsp
• Chumvi Nyeusi ( काला नमक) - 1 ½ tsp
• Chaat Masala (चाट मसाला) - 1½ tsp
• Sukari (चीनी) - 5 ts
• Cumin Iliyochomwa (भुना जीरा), Imepondwa - ½ tsp
• Viazi (आलू), Vilivyochemshwa - ukubwa wa med 1
• Coriander (धनिया), Iliyokatwa - 2 tbsp
• Komamanga (अनार) - 2 tbsp
• Ndimu (नींबू) - pc 1
• Kitunguu (प्याज़), Kimekatwakatwa - ¼ kikombe
• Nyanya (टमाटर), Iliyokatwakatwa - kikombe ¼
• Pilipili za kijani (हरी मिर्च), Zilizokatwa - pc 1
• Matthi (मट्ठी) - wachache
• Coriander (धनिया) iliyokatwa

Boti ya Tango

• Tango (खीरा) - pc 2
• Chumvi (नमक) - kuonja
• Chumvi Nyeusi (नमक)
• Ndimu (नींबू)

Amchur Chutney

• Poda ya embe kavu (अमचूर) – kikombe ½
• Chumvi (नमक) - kuonja
• Chumvi Nyeusi (काला नमक) - ½ tsp
• Sukari (चीनी)- ½ kikombe
• Pilipili ya unga (लाल मिर्च) – 1 tsp
• Poda ya bizari iliyochomwa (भुना जीरा पाउडर) - kijiko 1
• Maji (kikombe) - 1 ½ kikombe