• Kikombe 1+1/3 / Biringanya ILIYOCHONGWA 300g (ILIYOKARIBIKA SANA KUWA MASHAKA)
• Kikombe 3/4 / Pilipili Nyekundu ILIYOCHONGWA 140g (ILIYOKARIBIWA KARIBUNI KUWA MASHAKA)
• Vikombe 2 / kopo 1 (540ml) maharagwe ya Figo Nyeupe / Maharage ya Cannellini
• 1/2 kikombe / 75g Karoti zilizokatwa vizuri
• 1/2 kikombe / 75g Celery iliyokatwa vizuri
• 1/3 kikombe / 50g Kitunguu Nyekundu kilichokatwa vizuri
• 1/2 kikombe / 25g Parsley iliyokatwa vizuri

Saladi Kuvaa:

• 3+1/2 Vijiko vya mezani Juisi ya Ndimu AU KUONJA
• 1+1/2 Kijiko cha Maple Syrup AU KUONJA
• 2 Vijiko Mafuta ya Mizeituni (Nimetumia mafuta ya olive baridi yaliyokamuliwa)
• Kijiko 1 cha vitunguu kilichosagwa
• Kijiko 1 cha Cumin ya Kusaga
• Chumvi ili kuonja (nimeongeza 1+1) /Vijiko 4 vya chai ya pink ya chumvi ya Himalayan)
• 1/4 Kijiko cha Pilipili Nyeusi iliyosagwa
• 1/4 Kijiko cha Pilipili ya Cayenne (SI LAZIMA)

Pre- pasha oveni hadi 400 F. Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi. Kata mbilingani kwa nusu. Iweke katika mchoro wa almasi unaovuka urefu wa takriban inchi 1 kwa kina. Brush na mafuta. Kata pilipili nyekundu ya kengele katikati na uondoe mbegu / msingi, brashi na mafuta. WEKA MAYAI NA PILIPILI USO MBILI CHINI kwenye trei ya kuokea.

Oka katika oveni iliyowashwa tayari kwa joto la 400 F kwa takriban dakika 35 au hadi mboga zimechomwa vizuri na laini. Kisha uondoe kwenye tanuri kuiweka kwenye rack ya baridi. Iache ipoe.

Futa maharagwe yaliyopikwa na uyasafishe kwa maji. Acha maharage yakae kwenye kichujio hadi maji yote yatoke. HATUTAKI MAHARAGE YA SOGGY hapa.

Katika bakuli ndogo, ongeza maji ya limao, sharubati ya maple, mafuta ya mizeituni, vitunguu saumu, chumvi, bizari iliyosagwa, pilipili nyeusi, pilipili ya cayenne. Changanya vizuri hadi uchanganyike vizuri. Iweke kando.

Kufikia sasa bilinganya iliyochomwa na pilipili vingekuwa vimepoa. Kwa hivyo funua na uivue ngozi pilipili ya kengele na Uikate SANA KARIBU KUWA MASH. Nyunyiza massa ya bilinganya iliyochomwa na uitupe ngozi, KUKATA KITAMBUA SANA KWA KUKIMBIA KISU MARA KADHAA MPAKA IKIGEUKA KUWA MASH.

Hamisha bilinganya iliyochomwa na pilipili kwenye bakuli kubwa. Ongeza maharagwe ya figo yaliyopikwa (maharagwe ya cannellini), karoti iliyokatwa, celery, vitunguu nyekundu na parsley. Ongeza mavazi na uchanganya vizuri. Funika bakuli na BARIDI KWENYE FRIJI KWA SAA 2, ILI KURUHUSU MAHARAGE KUNYOZA MAVAZI. USIRUKE HATUA HII.

Baada ya kupoa, iko tayari kutumika. Hii ni kichocheo cha saladi kinachofaa sana, tumikia na pita, kwenye kifuniko cha lettuki, na chips na pia inaweza kuliwa na mchele wa mvuke. Huhifadhiwa vizuri kwenye jokofu kwa siku 3 hadi 4 (kwenye chombo kisichopitisha hewa).