Viungo:

• Vikombe 2 vya shayiri iliyovingirwa ya mtindo wa zamani
• Kikombe 3/4 cha karanga zilizokatwa kama vile lozi, walnuts, pecans, karanga au mchanganyiko
• 1/4 kikombe cha mbegu za alizeti au pepitas au karanga zilizokatwa
• 1/4 kikombe cha nazi zisizo na sukari
• 1/2 kikombe cha asali
• 1/3 kikombe cha siagi ya karanga
• Vijiko 2 vya dondoo safi ya vanila
• 1/2 tsp mdalasini ya kusagwa
• 1/4 tsp chumvi ya kosher
• 1/3 kikombe cha chipsi ndogo za chokoleti au matunda yaliyokaushwa au karanga

Maelekezo:

1. Weka rack katikati ya oveni yako na uwashe oveni mapema hadi nyuzi 325 F. Weka sahani ya kuokea ya mraba 8- au 9 na karatasi ya ngozi ili pande mbili za karatasi zining'inie kando kama vile vipini. Paka kwa ukarimu na dawa isiyo na fimbo.
2. Tandaza shayiri, karanga, mbegu za alizeti, na flakes za nazi kwenye karatasi ya kuoka iliyofungwa, isiyo na mafuta. Kaanga katika oveni hadi nazi ionekane kuwa ya dhahabu kidogo na karanga zimekaushwa na harufu nzuri, kama dakika 10, na kuchochea mara moja katikati. Punguza joto la oveni hadi digrii 300 F.
3. Wakati huo huo, pasha moto asali na siagi ya karanga pamoja kwenye sufuria ya wastani juu ya moto wa wastani. Koroga hadi mchanganyiko uchanganyike vizuri. Ondoa kutoka kwa moto. Koroga vanila, mdalasini na chumvi.
4. Mara tu mchanganyiko wa oat unapokamilika kuoka, uhamishe kwa uangalifu kwenye sufuria na siagi ya karanga. Kwa spatula ya mpira, koroga ili kuchanganya. Acha zipoe kwa dakika 5, kisha ongeza chips za chokoleti (ukiongeza chips za chokoleti mara moja, zitayeyuka).
5. Mimina unga kwenye sufuria iliyotayarishwa. Ukiwa na sehemu ya nyuma ya koleo, bonyeza pau kwenye safu moja (unaweza pia kuweka karatasi ya kufungia plastiki kwenye uso ili kuzuia kushikamana, kisha tumia vidole vyako; tupa plastiki kabla ya kuoka).
6. Oka baa za granola zenye afya kwa muda wa dakika 15 hadi 20: Dakika 20 zitatoa baa za crunchier; saa 15 watakuwa chewier kidogo. Vipau vikiwa bado kwenye sufuria, bonyeza kisu chini kwenye sufuria ili kukata vipande vya ukubwa unaotaka (hakikisha umechukua kisu ambacho hakitaharibu sufuria yako - mimi hukata safu 2 kati ya 5). Usiondoe baa. Waache zipoe kabisa kwenye sufuria.
7. Pau zikishapoa kabisa, tumia ngozi kuziinua kwenye ubao wa kukatia. Tumia kisu chenye ncha kali kukata paa tena mahali pale pale, ukipitia mistari yako ili kutenganisha. Jitenganishe na ufurahie!