Viungo:

• 200 gramu (vikombe 2) oati (shayiri ya papo hapo)
• 80 gm (½ kikombe) lozi, iliyokatwa
• vijiko 3 vya siagi au samli
• 220 gm (¾ kikombe) jaggery* (tumia kikombe 1 cha siagi, ikiwa hutumii sukari ya kahawia)
• 55 gramu (¼ kikombe) sukari ya kahawia
• Kijiko 1 cha dondoo safi ya vanila
• Gramu 100 (½ vikombe) tarehe zilizokatwakatwa na kukatwa
• gramu 90 (½ kikombe) zabibu kavu
• vijiko 2 vya ufuta (si lazima)

Mbinu:

1. Paka mafuta sahani ya kuokea ya 8″ kwa 12″ kwa siagi, samli au mafuta yenye ladha ya neutral na uipange kwa karatasi ya ngozi.
2. Katika kikaango kizito, choma shayiri na lozi hadi zibadilike rangi na kutoa harufu ya kukaanga. Hii inapaswa kuchukua kama dakika 8 hadi 10.
3. Washa tanuri mapema ifikapo 150°C/300°F.
4. Katika sufuria, weka samli, siagi, na sukari ya kahawia na mara tu siagi inayeyuka, zima moto.
5. Changanya katika dondoo ya vanila, shayiri na matunda yote makavu na ukoroge vizuri.
6. Hamisha mchanganyiko kwenye bati lililotayarishwa na kusawazisha uso usio na usawa kwa kikombe bapa. (Ninatumia roti press.)
7. Oka katika oveni kwa dakika 10. Ruhusu ipoe kidogo na ukate kwenye mistatili au miraba ukiwa bado joto. Baada ya baa kupoa kabisa, unaweza kuinua kipande kwa uangalifu na kisha kuondoa vingine pia.
8. Inabidi utumie jaggery katika hali ya kuzuia na sio unga wa siagi ili kupata umbile sahihi.
9. Unaweza kuacha sukari ya kahawia ikiwa unapendelea granola yako iwe tamu kidogo, lakini granola yako inaweza kuwa porojo.