• Pyaz (lök) stekt 1 kopp
• Kaju (cashewnötter) 10-12
• Lehsan (vitlök) 8-10 kryddnejlika
• Adrak (Ingefära) 2-tums bitar
• Hari mirch (grön chili) 2
• Vatten 3-4 msk
• Nötkött qeema (färs) 1 kg med 15 % fett, etc...

-I en kvarn, tillsätt stekt lök, cashewnötter, vitlök, ingefära, grön chili & mal väl.
-Tillsätt vatten, mal väl & ställ åt sidan.
-I en stor bricka, tillsätt nötfärs, kikärtsmjöl, mald pasta, rå papayapasta...
...Paratha & chutney ka saath servera karein!