Street Style Chicken Sweet Corn Soup är en klassisk indokinesisk soppa laddad med sötma från majs och godhet från kyckling. Denna enkla och goda soppa kan göras på några minuter, vilket gör den perfekt för en lätt måltid. Här är det hemliga receptet för att göra den perfekta Street Style Chicken Sweet Corn Soup.

Ingredienser:

• 1 dl kokt och strimlad kyckling
• ½ dl majskärnor
• 4 dl kycklingfond
• 1-tums ingefära, finhackad
• 4-5 vitlöksklyftor, finhackad
• 1-2 grön chilis, skär
• 2 msk sojasås
• 1 msk vinäger
• 1 msk chilisås
• 1 msk majsstärkelse, löst i 2 msk vatten
• 1 ägg
• Salt, efter smak
• Närmalen svartpeppar, efter smak
• 1 msk olja
• Färska korianderblad, hackade, för garnering

< h2>Vägbeskrivning:

1. Hämta olja i en kastrull. Tillsätt vitlök, ingefära och grön chili. Fräs tills de blir gyllene.
2. Tillsätt sedan den strimlade kycklingen och majskärnorna. Fräs i 2-3 minuter.
3. Tillsätt kycklingfonden, sojasåsen, vinägern och chilisåsen. Blanda väl och låt sjuda i 5 minuter.
4. Rör ner maizenablandningen. Sjud tills soppan tjocknar något.
5. Vispa ett ägg och häll sakta ner i soppan under konstant omrörning.
6. Smaksätt med salt och peppar efter din smak. Sjud i 1-2 minuter till. Justera eventuell smaksättning vid behov.
7. Gör med färska korianderblad.
8. Häll upp soppan i en soppskål och servera varm. Njut!