Soya Chunk Salad är ett enkelt och hälsosamt recept som du kan göra på några minuter. Denna sallad kan serveras som förrätt före måltid.

Ingredienser

• Lök/प्याज़ -1/2
• Gurka/खीरा-1/2
• Tomat/टमाटर -1/2
• Koriander/धनिया -1 tsk
• Mynta/पुदीना -1 tsk/Så
• सोयाचंक्स- 50 g
• Curd/दही-1 kopp
• kumminpulver/ज़ीरा पाउत>पाउत>पाउत>काउडत> Enligt din smak /स्वाद अनुसार
• Svartpepparpulver/काली मिर्च का पाउडर - Enligt din smak/सऍनस्र li>
• Blandade örter/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4tsk
• Extra virgin olivolja/शुद्ध जैतून का तेल-1tsk

Instruktioner

1. Ta 50 g sojabitar och koka dem. Låt dem ligga i varmt vatten i 10 minuter tills de blir mjuka.
2. Töm vattnet, skölj det med rent vatten och töm sedan bort allt överflödigt vatten från sojabitarna.
3. Marinera sojabitar genom att tillsätta ostmassa, salt, spiskummin, blandade örter och svartpepparpulver.
4. Låt marinaten vila i kylen i 30 minuter
5. Tillsätt 1 tsk olivolja i en kastrull . Tillsätt hackad vitkål och paprika och fräs i 30 sekunder.
6. När det har svalnat tillsätt grönsaksblandningen i sojabitar.
7. Tillsätt hackad gurka, tomat, blandade örter, salt, svartpeppar, koriander och mynta till skålen.
8. Blanda allt och din sojasallad med hög proteinhalt är nu klar!