-Nurpur smör saltat 100 g

-Lehsan (vitlök) hackad 1 tsk -Lal mirch (röd chili) krossad ½ tsk -Torkad oregano ¼ tsk -Hara dhania (färsk koriander) hackad 1 msk

-Aday (ägg) 4 -Doodh (mjölk) 2-3 msk -Kali mirch (svartpeppar) krossad till ½ tsk eller efter smak - Himalaya rosa salt ½ tsk eller efter smak -Matolja 1-2 msk -Nurpur smör saltad 2 msk -Matolja 1-2 msk -Pyaz (lök) hackad 1 liten -Kyckling qeema (färs) 250g -Adrak lehsan pasta (Ingefärs vitlökspasta) 1 tsk -Shimla mirch (Capsicum) hackad ½ kopp rosa salt -Himalayan ½ tsk eller efter smak -Lal mirch (röd chili) krossad 1 tsk -Paprikapulver ½ tsk (valfritt) -Citronsaft 1 & ½ msk -Hara dhania (färsk koriander) hackad 1-2 msk -Nurpur smör saltat 2 msk -Slider bullar efter behov -Majonnäs efter behov -Tomatketchup efter behov

-I en kastrull, tillsätt smör och låt det smälta på svag värme. - Tillsätt vitlök och fräs vitlöken i en minut. -Stäng av lågan, tillsätt krossad röd chili, torkad oregano, färsk koriander, blanda väl och ställ åt sidan. -I en skål, tillsätt ägg, mjölk, krossad svartpeppar, rosa salt och vispa väl. -På en stekpanna, tillsätt matolja, smör och låt det smälta. - Tillsätt uppvispade ägg, koka på svag värme i 2-3 minuter och ställ åt sidan. -På en stekpanna, tillsätt matolja, lök och fräs tills det blir genomskinligt. -Tillsätt kycklingfärs, ingefära vitlökspasta, blanda väl och koka på medelhög värme i 2-3 minuter. - Tillsätt paprika, rosa salt, krossad röd chili, paprikapulver, citronsaft, färsk koriander, blanda väl och koka på medelhög värme i 2-3 minuter. - Tillsätt förberedda ägg, smör, blanda väl och koka i en minut och ställ åt sidan. -Applicera skjutbullar med beredd örtsmörsås & rosta på medelhög låga tills de är ljust gyllene. -På rostade bullar, lägg till och bred ut majonnäs, beredd ägg- och kycklingfyllning, tomatketchup och täck med toppbulle (gör 15)!