• 1 stort ägg
• 2 skivor kalkonbacon
• 1/2 kopp rullad havregryn
• 1/2 kopp lågnatrium kycklingbuljong< /li>
• 1/2 dl vatten
• 1/2 dl äggvita
• 1/2 tsk sojasås med låg natriumhalt (eller kokosaminos)
< li>1 salladslök, tunt skivad

HÅRDKOKADE ÄGG: Lägg ägg i en liten kastrull, låt koka upp, låt sjuda och täck, ställ in timern på 4-5 minuter. Låt rinna av, svalna med is, skala och ställ åt sidan.

KALKONBACON: Värm i stekpanna och vänd varje minut tills det får färg.

SAMARYT HAVREGRYT: Koka havregryn, buljong och vatten tills det mjuknat. . Rör ner äggvitan och koka, tillsätt sojasås. Lägg över till en skål och toppa med hårdkokt ägg, smulad bacon och salladslök.