Saftig och mör Tandoorikyckling med vitlöksmintsmörsås
- Förbered Tandoorikyckling:
- Dahi (yoghurt) 1 & ¼ kopp
- Tikka masala 3 & ½ msk
- Adrak lehsanpasta (Ingefärsvitlökspasta) 1 msk
- Citronsaft 2-3 msk
- Kycklingklubbor 9 stycken (1 kg)
- Matolja 2 msk
- Förbered vitlöksmintsmörsås:
- Makhan (smör) 6 msk
- Lehsan (Vitlök) hackad 1 & ½ msk
- Citronsaft 2 msk
- Hackad färsk persilja 2 msk
- Rosa Himalayasalt efter smak
- Podina (myntablad) hackad 2 msk
- Vägbeskrivning:
- Förbered Tandoori Chicken:
- I en maträtt, tillsätt yoghurt, tikka masala, ingefära vitlökspasta, citronsaft & blanda väl.
- Skär snitt på kycklingklubbor & lägg i marinad, blanda väl & gnugga jämnt.
- Tillsätt matolja och blanda väl, täck med hushållsfilm och marinera i 4 timmar till över natten i kylskåp.
- Förvärm mikrovågsugnen till 180C i 15 minuter.
- På ett fat, placera mikrovågsgrillställ & marinerad kyckling & grädda i förvärmd ugn (varmluftsstämning) vid 180C i 45-50 minuter (Vänd emellan).
- Förbered vitlöksmintsmörsås :
- I en skål, tillsätt smör, vitlök och mikrovågsugn i 1 minut.
- Tillsätt citronsaft, färsk persilja, rosa salt, myntablad och blanda väl. li>
- Pensla beredd vitlöksmintsmörsås på kycklingklubbor och servera med naan!