Ingredienser:
-Olper's Mozzarella ost riven 100g
-Olpers Cheddar ost riven 100g
-Paprikapulver ½ tsk
-Lehsanpulver (Vitlökspulver) ½ tsk
-Färsk persilja hackad 2 msk
-Nötkött qeema (färs) 500g
-Himalaya rosa salt 1 tsk eller efter smak
-Kali mirchpulver (svartpepparpulver) ½ tsk
-Lehsan (vitlök) hackad 2 tsk
-Matolja 2 msk
-Pyaz (vit lök) stor 2 eller efter behov
-Brödsmulor 1 kopp eller efter behov
-Maida (allroundmjöl) ¾ kopp
-Chawal ka atta (rismjöl) ¼ kopp
-Lal mirch (röd chili) krossad 2 tsk
-Himalaya rosa salt ½ tsk eller efter smak
-Lehsanpulver (Vitlökspulver) 1 tsk
-Kycklingpulver 2 tsk
-Torkad persilja 2 tsk
-Vatten 1 kopp eller efter behov
-Matolja för stekning
-Aloo (potatis) klyftor 2 stora (kokta tills 90 % färdiga)

Vägbeskrivning:
-Riv mozzarellaost, cheddarost och blanda väl.
-Tillsätt paprikapulver, vitlökspulver och färsk persilja, blanda väl och gör en boll , dela i 4 portioner och ställ åt sidan.
-I en skål, tillsätt köttfärs, rosa salt, svartpepparpulver, vitlök, blanda och mosa väl med händerna och ställ åt sidan.
-Forma ostbiffen, lägg den i pressen/maskinen och täck den med färsblandningen och tryck på hamburgerbiffpressen för att forma hamburgerbiffar (gör 4 biffar).
-Stek biffbiffen på en nonstick-plåt tills den är gyllenbrun.
- Skär vitlöken i tjocka skivor och separera dess ringar.
-Doppa lökringar i mjölblandningen och belägg väl med ströbröd.
-Stek de belagda lökringarna tills de är gyllene och krispiga.
-Doppa klyftpotatis i mjöl blandning & bestryk väl med ströbröd.
-Stek de belagda lökringarna tills de är gyllene och krispiga.
-Sätt ihop burgaren och servera med förberedda krispiga lökringar & klyftpotatis.