Kökssmak Fiesta

Rigatoni med krämig ricotta och spenat

Rigatoni med krämig ricotta och spenat
  • 1/2 pund rigatoni
  • 16 oz. ricottaost
  • 2 dl färsk spenat (eller ca 1/2 dl tinad fryst spenat, färsk spenat är bättre)
  • 1/4 dl riven parmesanost
  • 1/4 kopp extra virgin olivolja
  • Salt och peppar efter smak