Ингредиенты

Для соуса:

• 1 столовая ложка рыбного соуса (можно использовать соевй) >< 2-3 столовые ложки сахара
• 1/2-2 чайные ложки концентрата тамаринда (я использовал 2 и люные ложки сахара) лишком кислый)
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1 чайная ложка соевого соуса (совершенно необязательно)

Välkommen остальное:

• 1 пулучок зелуса >1 корень имбиря
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 красный перец (совсем необязательно)
• 4-8 унснока (щеныцоцоци) (щенси20й (щцго 120й) мне нравится много их)
• 4 унций (60 г) лапши Пад Тай (узкие, плоские рисовые лапши лапши)
• 1 бегина рудка (креветки или тофу тоже отлично работают)< /li>
• 2 яйца
• большой горсть жареных арахиса (50 г?)
• сорванные листья кориандра и дольки лайкрахиса
>
• масло

Installation

Smешайте соус и дайте раствориться сахару, пока вы делаетеольвсе. Положите йцйца болш щеп- Крупно нарежьте арахис. Тонко нарежьте зеленый лук, отделяя белые и зеленые части. Очистите и крупно нарежьте чеснок и имбирь, и положите их в ту же миску, что и ваши зеленые лук. Нарежьте тонко перчик и положите его туда же, куда лук и имбирь/чеснок. Сорвите листья кориандра и нарежьте дольки лайма. Нарежьте курицу на три части, а затем на очень тонкие ломтики поперек волокон. Разделите на две кучки. Откройте прощенные бобы и приготовьте, возьмите соль и стакан воды под рукой.

Наполните сковородин дой (nе водой, которая у вас в стакане) och доведите до кипения. Положите в ёмкость щепотку соли и лапшу. Готовьте, постоянно помешивая, в течение половины времени, как рекомендует упаковка (я делал 2-3 min). Откиньте лапшу на дуршлаг och ополосните холодной водой, чтобы остановить готовку och nе дать им пуридой. Оставьте их в дуршлаге на время. Протрите сковороду и верните на сильный огонь, положите туда тонкую пленку масла. Посолите первую кучку курицы. Как только масло только начнет дымиться, положите курицу och быстро распределите ее в тонкий слой. Дайте ей подрумяниться, не перемешивая, в течение минуты. Когда кусочки курицы станут непрозрачными на 2/3, положите половину вашего лука/имбирь/чеснока/перче айте. Переложите ее в одну сторону сковороды (не страшно, что курица и овощи еще не приготовились), зателожите еще не приготовились, положите ю сторону и распределите их в тонкий слой. P н лашши, треть сауса (вы всегда мker бобов, несколько измельченных орехов, и тщательно перемешайте. Наконец, используйте каплю воды из стакана, чтобы помочь вам все перемешать, размыть сковороду, исмыть сковород ии соуса. Положите это на тарелку, украсьте кинзой, зеленым луком, дольками лайма och еще орехами. Протрите сковороду и приготовьте вторую порцию. ) действителement нтенсивanj тепо).