• Ingredienser:
• Frukt och grönsaker: 2 konserverade tomater, 1 röd paprika, 2 morötter, 1 gul röd paprika, konserverad majs, sallader, kål, selleri, koriander, 2 hackade lökar, 2 skivade lökar, 2 vitlöksklyftor, 1 salladslök, 1 aubergine
• Protein: Ägg, kyckling, fläskfärs, tofu, konserverad tonfisk, kycklingfond
• Såser: Sojasås, vinäger, Gochujang, Tahini eller Sesampasta, Jordnötssmör, Ostronsås, japanska curryblock, majonnäs, sesamolja, chiliolja, valfri MSG

Recept för veckan:

måndag

• Ägg i skärselden: 2 ägg, 1 kopp tomatsås, 1 msk chiliolja.
• Okonomiyaki: 4 koppar tunt skivad kål, 2 msk mjöl, 4 ägg, ½ tsk salt.
• Kyckling Katsu: 4 kycklingbröst eller lår, ½ dl mjöl, ½ tsk salt och peppar, 2 ägg, 2 dl panko.

Tisdag

• Gilgeori Toast: ½ okonomiyaki, 2 skivor bröd, ¼ kopp kål, ketchup, majonnäs, 1 skiva amerikansk ost (valfritt).
• Dan Dan Nudlar: 4 köttbullar, 2 msk sojadressing, 4 msk sesamdressing, 2 msk chiliolja, ¼ kopp vatten, 250 g nudlar, koriander.
• Katsudon: 1 katsu, 2 ägg, ½ kopp skivad lök, 4 msk sojadressing, ½ dl vatten, 1 tsk hondashi.

onsdag

• Kimchi-risbollar: 200 g vitt ris, 2 msk kimchisåsmix, 1 tsk sesamolja.
• Katsu Curry: 1 katsu, 200 g ris, ½ kopp currysås.
• Knödar: 6 dumplings, 1 kopp kål, ¼ kopp lök, 2 tsk sojadressing, 2 tsk kimchimix, 1 tsk sesamolja.

Torsdag

• Katsu Sando: 1 katsu, ¼ kopp skivad kål, 1 msk majonnäs, 1 msk bulldogsås, 2 skivor vitt bröd.
• Kimchi stekt ris: 200 g ris, ¼ kopp kimchimix, 1 burk tonfisk, 1 ägg, 2 msk neutral olja.

Fredag

• Currybröd: 1 brödskiva, 1 msk majonnäs, 1 ägg, 2 msk currymix.
• Kimchi Udon: 250 g udon, 4 msk kimchimix, 2 dl kycklingfond eller vatten, 2 msk konserverad majs, 1 msk sesamolja.
• Köttbullar: 1 kopp tomatsås, 4 köttbullar.

Lördag

• Omurice: 1 köttbulle, 1 msk smör, 200 g ris, ½ tsk salt, 2 msk smör, ¼ kopp tomatsås.
• Curry Udon: 2 dl kycklingfond, 1 dl curry, 1 ägg, ½ dl lök, 250 g udon.
• Tomatkålrullar: 8 kålrullar, ¼ kopp kycklingfond eller vatten, ¼ kopp tomatsås.

Söndag

• Tuna Mayo-risbollar: 1 tonfiskburk, 2 msk majonnäs, 1 msk chiliolja, 200 g ris, 1 msk sesamolja.
• Yaki Udon: 120 g udon, rester av grönsaker, 2 msk sojadressing, 1 msk bulldogsås.

Hemlagad såsrecept

• Sojadressing: ½ dl sojasås, ½ dl vinäger, ½ dl socker eller flytande sötningsmedel, ½ dl skivad lök, ½ dl vatten.
• Sesamdressing: 1,5 dl sojadressing, ¼ kopp tahini, ½ kopp jordnötssmör.
• Kimchi Mix: 1 kopp kimchi, 2 msk sojasås, 2 msk gochujang, 2 msk socker eller flytande sötningsmedel, ⅓ kopp lök, 4 tsk hackad salladslök.
• Japansk curry: 1 liter tomatvegosås, 1 paket japansk curry.
• Knödelfyllning: 500 g fläskfärs, 500 g fast tofu, ¼ kopp salladslök, 1 msk salt, 3 msk ostronsås, 2 msk sojasås, 1 msk svartpeppar, 1 msk sesamolja, 2 ägg.