Ingredienser: Fullkornsvetemjöl, salt, vatten. Metod: 1. Blanda samman vetemjölet och saltet i en stor skål. 2. Tillsätt vatten och blanda tills degen går ihop. 3. Knåda degen i några minuter och dela den sedan i golfbollstora delar. 4. Rulla varje portion till en fin, tunn cirkel. 5. Värm en tawa på medelvärme. 6. Lägg phulkan på tawan och koka tills den blåser upp och har gyllenbruna fläckar. 7. Upprepa med resterande degportioner. Servera varm. Fortsätt läsa på min hemsida.