Ingredienser för röd vitlökschutney:

• Hela kashmiriröd chili 10-12 st. (blötlagd & urkärnad)
• Grön chili 2-3 nr.
• Vitlök 7-8 klyftor.
• Kumminpulver 1 tsk
• Svart salt 1 tsk
• Salt efter smak
• Vatten efter behov

... (Resten av ingredienserna)