Ingredienser:

• 1 kopp ris
• 1/2 kopp paneer
• 1/4 kopp hackad paprika
• 1/4 kopp ärtor
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk gurkmejapulver
• 1 tsk röd chilipulver
• 2 msk olja
• Salt efter smak

För att förbereda paneerrisskålen, värm olja i en panna, tillsätt spiskummin och låt dem sprida sig. Tillsätt paprika och ärtor och fräs tills de är mjuka. Tillsätt paneer, gurkmejapulver och rött chilipulver. Blanda väl och koka i 5 minuter. Koka riset separat enligt anvisningarna på förpackningen. När det är klart, blanda ris- och paneerblandningen. Tillsätt salt efter smak och garnera din paneerrisskål med färsk koriander. Det här receptet är en förtjusande blandning av ris och paneer, som erbjuder en skur av smaker i varje tugga.