Palak Chaat recept
- Förbered Baisan-blandningen:
- Baisan (grammjöl) - 1 & ½ kopp
- Adrak lehsan-pasta (Ingefärsvitlökspasta) - 1 tsk li>
- Zeera (kumminfrön) - ½ tsk
- Rosa Himalayasalt - ½ tsk eller efter smak
- Haldipulver (Gurkmejapulver) - ½ tsk < li>Lal mirch (röd chili) krossad - ½ tsk
- Vatten - ¾ kopp eller efter behov
- Förbered potatisblandningen:
- Aloo (potatis) kokt - 3 medelstora
- Hari mirch (grön chili) pasta - ½ msk
- Himalaya rosa salt - ½ tsk eller efter smak
- Kashmiri lal mirch (Kashmiri röd chili) pulver - ½ tsk
- Chaat masala - 1 tsk
- Hara dhania (färsk koriander) hackad - 2-3 msk