4 koppar strimlad kokt kyckling

2 stora ägg

1/3 kopp majonnäs

1/3 kopp universalmjöl

< p>3 msk färsk dill, finhackad (eller persilja)

3/4 tsk salt eller efter smak

1/8 tsk svartpeppar

1 tsk citronskal, plus citronklyftor att servera

1 1/3 dl mozzarellaost, strimlad

2 msk olja att steka, delad

1 dl Panko brödsmulor