Ingredienser:

• Apelsiner 6-8 eller efter behov
• Grädde 400 ml (rumstemperatur)
• socker 1/3 kopp eller efter smak
• Vaniljessens ½ tsk
• Apelsinskal 1 tsk
• Apelsinjuice 2 msk
• Citronsaft 2 tbs
• Apelsinskivor
• Mintblad

Vägbeskrivning:

• Skär apelsiner på mitten i längden, ta bort fruktköttet för att skapa ett rent kärl för en posset & krama ur saften och ställ åt sidan.
• I en kastrull, tillsätt grädde, socker, vaniljessens, apelsinskal och vispa väl.
• Sätt på lågan och koka på mycket låg låga under omrörning tills det kommer att sjuda (10-12 minuter).
• Stäng av lågan, tillsätt färsk apelsinjuice, citronsaft & vispa ordentligt.
• Sätt på lågan och koka på låg värme i en minut och sila genom silen.
• Häll varm posset i de rengjorda apelsinskalen, knacka några gånger och låt den ställ i 4-6 timmar i kylskåp.
• Görna med apelsinskivor, myntablad & servera kyld (gör 9-10)!