Ingredienser:

• 1 kopp universalmjöl
• 1/2 tsk salt
• 1 matsked ghee
• Vatten efter behov

Parathas är ett populärt frukostval i det indiska köket. Lachha paratha, i synnerhet, är ett tunnbröd i flera lager som är gott och mångsidigt. Den passar bra till en mängd olika rätter och avnjuts av många.

För att göra lachha paratha, börja med att blanda allsidigt mjöl, salt och ghee. Tillsätt vatten efter behov för att knåda degen. Dela degen i lika delar och rulla varje del till en boll. Platta till bollarna och pensla ghee på varje lager medan du staplar dem. Rulla sedan den till en paratha och koka den på en uppvärmd stekpanna tills den är gyllenbrun. Servera varm med din favoritcurry eller chutney.

Lachha paratha är lätt att göra och kommer säkerligen att bli en hit vid ditt frukostbord. Njut av detta läckra, flagnande bröd och experimentera med olika smaker och fyllningar.