Ingredienser:

• 1 dl moong dal
• 1 lök, finhackad
• 1 tomat, finhackad
• 2 grön chili, hackad
• 1/2 tums ingefära bit, hackad
• 2-3 msk hackade korianderblad
• 1/ 4 tsk gurkmejapulver
• 1/2 tsk spiskummin
• Salt efter smak
• Olja för smörjning

Instruktioner:

1. Skölj och blötlägg moong dal i 3-4 timmar.
2. Töm dal och blanda den med lite vatten till en slät pasta.< /li>
3. Överför pastan i en skål och tillsätt hackad lök, tomat, grön chili, ingefära, korianderblad, gurkmejapulver, spiskummin och salt. Blanda väl.
4. Hämta en stekpanna eller panna med non-stick och smörj den med olja.
5. Häll en slev smet på grillen och bred ut den i en rund form.
6. Lock tills undersidan är gyllenbrun, vänd sedan och tillaga den andra sidan.
7. Upprepa med resterande smet.
8. Servera varm med chutney eller ketchup.