Ingredienser:

• 1 dl moong dal
• 2 dl vatten
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk röd chilipulver
• 1/2 tsk gurkmejapulver
• 1/2 tsk chaat masala
• 1 msk citronsaft

Moong dal chaat är en utsökt och hälsosam indisk gatumat. Den är gjord med krispig moong dal och smaksatt med syrliga kryddor. Detta enkla chaatrecept är perfekt för ett snabbt kvällsmellanmål eller som tillbehör. För att göra moong dal chaat, börja med att blötlägga moong dal i några timmar och fritera sedan tills den är knaprig. Strö över salt, rött chilipulver, gurkmejapulver och chaat masala. Avsluta med en skvätt färsk citronsaft. Det är ett smakrikt och krispigt mellanmål som säkerligen kommer att bli en hit!