Mexikanskt risrecept
- 1½ kopp basmatiris
- SALSAÅS
- 3 medelstora tamatarer (tomat) – hackad
- 2 medelstora Pyaz (lök) – hackad
- 2 Hari Mirch (grön chili) – hackad
- 1 liten skål Dhania Patta (korianderblad) med stjälk
- 1 Nimbu Rass (citronsaft) li>
- 2 msk tomatketchup
- 1 tsk Namak (salt)
- 2 + ½ msk matolja
- 2 msk smör < li>1 msk Lahsun Kali (vitlöksklyftor) – finhackad
- 2 medelstor Pyaz (lök) – finhackad
- 1 stor skål tomatpuré
- Namak (Salt) – efter smak
- 1½ tsk Lal Mirch (röd chili) pulver – efter smak
- 1 tsk Dhania-Jeera (koriander-kummin) pulver
- 3 tsk oregano
- 3 tsk röda chiliflingor
- 3 msk tomatketchup
- ½ kopp Rajma (röda kidneybönor) – kokta
- 1/3 kopp sockermajs
- 1/3 kopp gul paprika – hackad
- 1/3 kopp röd paprika – hackad
- 1/3 kopp grön Paprika – hackad
- 2 Hari Mirch (grön chili) – hackad
- ¼ tsk Kali Mirch (svartpeppar) pulver
- Några Dhania Patta (korianderblad) – Finhackad