Ingredienser:
- Vetemjöl
- Vatten
- Salt
- Olja
- Ghee
- Kumminfrön
- Röd chilipulver
- Gurkmeja< br>- Annan önskad masala

Vägbeskrivning:
1. Blanda vetemjöl och vatten till en mjuk deg.
2. Tillsätt salt och olja. Knåda väl och låt den vila.
3. Dela degen i lika delar och kavla ut var och en tunt.
4. Applicera ghee och strö över spiskummin, chilipulver, gurkmeja och annan masala.
5. Vik den kavlade degen i veck och vrid till en cirkelform.
6. Kavla ut den igen och tillaga på en het stekpanna med ghee tills den är knaprig och gyllenbrun.