Ingredienser:

• 2 förpackningar Maggi
• 1 1/2 dl vatten
• 1 msk olja
• 1/ 4 dl lök, finhackad
• 2 små tomater, finhackade
• 1-2 grön chili, finhackad
• 1/4 dl blandade grönsaker (morötter, gröna bönor, ärtor och majs)
• 1/4 tsk gurkmejapulver
• 1/4 tsk garam masala
• salt efter smak
• nyhackade korianderblad

Anvisningar:

1. Hämta olja i en kastrull och tillsätt lök. Stek tills de blir gyllenbruna.
2. Tillsätt nu tomater och koka tills de är mjuka och mjuka.
3. Tillsätt grönsaker, gurkmejapulver och salt. Koka i 2-3 minuter.
4. Tillsätt två förpackningar Maggi masala och fräs i några sekunder.
5. Häll vatten och låt koka upp.
6. Dela sedan Maggi i fyra delar och tillsätt den i pannan.
7. Ta i 2 minuter på medelhög värme. Tillsätt sedan garam masala och koka i ytterligare 30 sekunder. Maggi är redo. Garnera med nyhackade korianderblad och servera varma!