Ingredienser:

• Potatismos - 1 kopp
• Bröd - 2/3 st
• Kokta ägg - 2 st
• Rått ägg - 1 st
• Lök - 1 msk
• Grön chili & persilja - 1 tsk
• Olja för stek
• Salt efter smak

Instruktioner:

Det här enkla frukostreceptet kombinerar det goda hos potatis och ägg för att skapa en utsökt och hälsosam måltid.

1. Börja med att koka äggen tills de är helt genomstekta. När de har kokat, skala och skär dem i små bitar.

2. Kombinera potatismos, hackade kokta ägg och finhackad lök i en mixerskål. Blanda väl för att säkerställa att ingredienserna är jämnt fördelade.

3. Tillsätt det råa ägget i blandningen tillsammans med grön chili och persilja. Smaka av med salt efter smak och blanda allt tills det är väl blandat.

4. Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. När den är varm, ös upp skedar av blandningen och forma dem till biffar. Stek dem tills de är gyllenbruna och genomstekta, ca 3-4 minuter på varje sida.

5. Servera de krispiga potatis- och äggbiffarna varma med brödskivor. Njut av denna enkla och hälsosamma frukost som är perfekt för alla dagar!

Denna frukost är ett hälsosamt val, laddad med protein och smak, vilket gör det till ett härligt sätt att börja dagen på!