Ingredienser för kycklingfettuccine Alfredo:
►2 lbs kycklingbröst
►3/4 lbs fettuccinepasta (eller änglahår- eller vermicellipasta)
►1 ​​lb vit svamp tjockt skivad
►1 liten lök finhackad
►3 hackad vitlöksklyfta
►3 1/2 dl en halv och en halv *
►1/4 dl persilja, finhackad, plus mer till garnering
►1 ​​tsk hav salt eller efter smak, plus mer för pastavatten
►1/4 tsk svartpeppar eller efter smak
►3 msk olivolja delad
►1 ​​msk smör

*För att ersätta hälften och hälften, använd lika delar mjölk och tung grädde