Kött fyllda potatispannkakor

I en stekpanna, tillsätt matolja, lök och fräs i en minut.< /li>
Tillsätt ingefära vitlökspasta, blanda väl & koka i 1-2 minuter.
Tillsätt nötfärs och blanda väl tills det ändrar färg och koka på hög låga tills det torkar upp (ca 8 st. -10 minuter).
Tillsätt röd chilipulver,kumminfrön,krossad svartpeppar,salt, blanda väl och koka i 4-5 minuter.
Tillsätt färsk koriander, blanda väl och låt det svalna.
I en skål, tillsätt potatis & mosa väl med hjälp av moset.
Tillsätt smör, ägg, vitlökspulver, paprikapulver, svartpepparpulver, salt ,mixa och mosa väl med hjälp av en sked.
Tillsätt universalmjöl och blanda tills det är väl blandat och ställ åt sidan.
På arbetsytan, pudra torrt mjöl, tillsätt en liten mängd potatisblandning och bred ut med hjälp av en smord sked, lägg till färsfyllning (1 msk) i mitten, samla ihop all potatisblandning till en biff, pudra torrt mjöl och platta försiktigt till med hjälp av smorda händer för att göra en pannkaka (gör 6 -7).
I en stekpanna, hetta upp matolja och stek pannkakor på svag värme från båda sidor tills de är gyllene.
Servera med gräddfil och garnera med färsk persilja/koriander.< /li>